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加强对市场上发卖鲜牛、羊奶的业户治理 抚顺新闻 - 社会新闻 - 新闻频道 - 辽东网

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内容摘要:加强对市场上销售鲜牛、羊奶的业户管理 抚顺新闻 - 社会新闻 - 新闻频道 - 辽东网 张先生咨询:市场上有人现场活羊挤奶,然后直接出售,有没有问题,对此有没有什么管理办法? 市畜牧兽医局处理情况:就张先生反映的问题,7月3日,已安排动物卫生监督人员分组对顺城区的河东、城东早市及...
加强对市场上发卖鲜牛、羊奶的业户治理 抚顺新闻 - 社会新闻 - 新闻频道 - 辽东网 张师长教师咨询:市场上有人现场活羊挤奶,然后直接出售,有没有问题,对此有没有什么治理办法? 市畜牧兽医局处理情况:就张师长教师反应的问题,7月3日,已安排动物卫生监督人员分组对顺城区的河东、城东早市及周边地区,望花区的扶植、玫瑰城早市及周边地区进行了检查,共检查发卖生鲜乳业户8户,个中发卖生鲜牛乳3户、羊乳5户,现挤现卖羊乳的2户。经检查,这8家发卖业户均无人员健康证实,挤奶的活羊无乳用动物健康证。监督人员当场对业户进行了司法及动物疫病防控常识宣传教导,并要求挤奶人员、奶畜均要持有健康证实;7日内不具备“两证”的,不许上市发卖。 自然放养的动物制品 不等于是“绿色食物” 市民刘女士咨询:现在都讲究吃自然放养的笨鸡笨猪肉,请问是不是自然放养的动物产品就是“绿色食物”? 市畜牧兽医局解答:不是。标榜自然放养的动物产品是“绿色食物”,是对消费者的误导。 “绿色”动物产品的临盆,必须在无任何污染的自然前提下豢养,要选择在无工业废弃物和农药污染,空气、土壤、水源等情况指数均达标的地区,进行豢养,饲喂的饲料要达到绿色临盆资料要求。实际上,自然放养的养殖前提一般很粗放,难以达到“绿色食物”的养殖要求,不能标榜或信任这类产品就是“绿色食物”。“绿色食物”的临盆前提很严格,只有在特定的前提下才能临盆出来,今朝的供应量很有限。 发卖外埠生猪产品 需先辈行报检报验 市民李师长教师咨询:他是一名猪肉制品经销业户,请问从外埠进猪肉到抚顺卖的话,需解决什么手续? 市畜牧兽医局解答:按照规定,外埠生猪产品的临盆者、经营者都要经由立案。凡在我市从事生猪产品经营活动的企业及代理商,须到市动物卫生监督所进行挂号立案。相符挂号立案前提的,予以向社会公示。没有立案的屠宰加工企业临盆的生猪产品不准上市发卖。 凡进入我市发卖的省外生猪产品,在进入发卖环节之前,货主须凭《动物产品检疫合格证实》、《检疫申报单》、《肉品品德考验合格证》、《瘦肉精检测申报》,经指定通道进入我市,到市动物卫生监督机构报检报验点申请挂号,经由报检报验、查证验物,凭本市换发的《动物产品检疫合格证实B》才能上市发卖。 选购安然猪肉 要先查看检疫印讫 市民张师长教师咨询:若何区分市场上出售的猪肉质量的短长? 市畜牧兽医局解答:首先要看经营者是否持有有效的检疫证实,其次要看猪肉皮肤上是否有检疫印讫。最后,要看猪肉的光彩,新鲜猪肉外面有一层微干或微潮湿的外膜,呈淡红色,有光泽;割断面稍湿、不粘手,肉汁透明;脂肪呈白色,具有光泽,皮肤与脂肪层不游离;质地慎密且富有弹性,用手指按压出现凹陷后会急速复原。

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